お菓子教室 | たべばたけ

おやつ講座

米粉の神さまから学べるたったひとつのおやつ

講座の理念

「みんなが笑顔になるおやつ」を待っている
多くの方へおやつを届けるために
たべばたけのおやつと真剣に向き合い
想いを共有し
共に再現していただける方に
たべばたけのこれまでのレシピとスキルを提供したい。
バトンをつなぎたい。

この講座を受けることで・・・
→米粉の技術を身につけたべばたけのおやつを再現し販売やレッスンができるようになる。
→米粉のプロという意識をもちビジネスとして活動することができます。

講座の特徴

○少人数制でじっくり学べる環境
○レシピを商用利用できる
○１つをじっくり学ぶので再現性が高い
○お休みした際も動画で学べて質問もできる

プロフィール

ふじいなおこ

藤井直子

たべばたけ　自己紹介（たべばたけを仕事にするまで）

2012年　米粉の美味しさに衝撃を受け、東京でマイスターの資格取得
2014年　「たべばたけ」として活動をスタート
2015年　米粉のおやつ・料理の自宅レッスンを始める
2016年　米粉の活動を一時休止
2018年　おやつ作りを再スタート
現在の店舗となる工房を構え委託販売を始める
2020年　全ての委託を卒業し、たべばたけ工房のみで販売を続ける

講座詳細

実施曜日	第４火曜・（土曜）
コース	・全６回（工房販売で人気の６種について作り方から販売まで学べます）
人数	３名まで